O que chamou a atenção para este vinho foi o fato de estar sendo comercializada a safra 2011 em 2016. Não é comum em Portugal acharmos vinhos brancos à venda 5 anos após a safra. Há uma regra no mundo do vinho que diz: os brancos secos devem ser bebidos jovens, com até 3 anos,…
Um grande exemplo da versatilidade da Rabigato, agora com o uso da madeira. Este branco estagiou 19 meses em carvalho. É um vinho fora do lugar comum. Os aromas se integram muito bem e com grande equilíbrio. Mesmo com tanto tempo em contato com o carvalho não há um destaque da madeira, mas sim uma…
Este tinto é uma mescla de Tinto Cão com 10% de Rabigato. Uma criação de Mateus Nicolau de Almeida. Cada vez mais aprecio estas misturas de castas tintas e brancas. A branca Rabigato, aqui, traz frescor, riqueza aromática e complexidade. Provocação e elegância. As vinhas estão a 600m e a 300m de altitude, no Douro…
Os vinhos são melhores em boa companhia. Neste caso a apresentação do simpático Virgílio Loureiro, o enólogo responsável e um entusiasta do branco de Rabigato, engrandeceu a prova. Virgílio é responsável por este projeto desde o início em 2001. As vinhas estão plantadas a uma altitude de 500 metros, o que valoriza os aromas e…
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