O que chamou a atenção para este vinho foi o fato de estar sendo comercializada a safra 2011 em 2016. Não é comum em Portugal acharmos vinhos brancos à venda 5 anos após a safra. Há uma regra no mundo do vinho que diz: os brancos secos devem ser bebidos jovens, com até 3 anos,…
Um grande exemplo da versatilidade da Rabigato, agora com o uso da madeira. Este branco estagiou 19 meses em carvalho. É um vinho fora do lugar comum. Os aromas se integram muito bem e com grande equilíbrio. Mesmo com tanto tempo em contato com o carvalho não há um destaque da madeira, mas sim uma…
Anselmo Mendes nos recebeu em sua casa minhota, na região dos Vinhos Verdes, sub-região de Monção e Melgaço. Era dia de conhecermos melhor os vinhos feitos por um dos mais renomados produtores do Minho e dos maiores especialistas na casta Alvarinho. Fui acompanhado por minha esposa e um casal de amigos. Estava lá também o Nuno…
Pedra Cancela é um dos produtores do Dão que merece nossa atenção. No início produzia uvas e as vendia para cooperativa e a partir de 1999 iniciou a produção de seus próprios vinhos. Este Seleção do Enólogo Branco é um dos vinhos de base e já mostra o potencial da vinícola de João Paulo Gouveia.…
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