O dia se iniciava e eu já estava na expectativa desta prova. Os Alvarinhos são uma grande paixão e poder prová-los amadurecidos em garrafa por 5, 10, 20 anos é um enorme privilégio. A casta Alvarinho é um dos maiores tesouros de Portugal e da vizinha Espanha, sendo a sub região de Monção e Melgaço…
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Portugal continua a surpreender com seus espumantes. Desta vez não é da Bairrada, de Távora-Varosa, do Douro ou do Alentejo. É um Regional Minho feito com as uvas Alvarinho e Loureiro. Um espumante feito de uma forma muito particular. A primeira fermentação aconteceu em carvalho francês, seguida de estágio de um ano. Feito pelo método…
Mais uma novidade de Anselmo Mendes. Desta vez um Vinho Verde tinto. E você poderia pensar, mas e a Alvarinho?! Está lá! O Private é 85% Pardusco (Vinhão, Alvarelhão, Cainho e Pedral) e 15% Alvarinho! Estagiou 3 anos em barricas de carvalho francês usadas. O resultado é surpreendente! Esse é daqueles casos em que quando…
Anselmo Mendes nos recebeu em sua casa minhota, na região dos Vinhos Verdes, sub-região de Monção e Melgaço. Era dia de conhecermos melhor os vinhos feitos por um dos mais renomados produtores do Minho e dos maiores especialistas na casta Alvarinho. Fui acompanhado por minha esposa e um casal de amigos. Estava lá também o Nuno…
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